Wine cellar

 

Within our tavern you can find a fabulous wine cellar which is a special highlight and can be used for tastings of Austrian wines at your event.

Given below you will find two possible degustation meals:

Degustation Meal “Weingut Baumgartner”:

Kürbiskernbaguette mit Rohschinken und Olivenöl
Weinempfehlung: Welschriesling

Duett von Räucherlachs- und Räucherforellennockerl mit Vogerlsalat und Basilkumvinaigrette
Weinempfehlung: Grüner Vetliner Sachsenberg Spiegel

Inviertler Speckknödel auf Rettichsockel
Weinempfehlung: Grüner Vetliner Löss Terrassen

Steinplilzcremesuppe mit Brotcroutons
Weinempfehlung: Riesling

Gegrilltes Zanderfilet auf Blattsalaten mit Basilikum und Olivenöl mariniert, verfeinert mit gegrillten Pinienkernen
Weinempfehlung: Cuvee Blauburger-Zweigelt

Rinderbraten nach Burgunder Art mit Spätzle in Butter sautiert und Broccolibouquet
Weinempfehlung: Cabernet-Sauvignon Zweigelt

Nougattopfenknödel in Butterbrösel auf Erdbeermarkspiegel mit frischen Früchten garniert
Weinempfehlung: Beerenauslese Grüner Vetliner

Price per Person: € 46,00
(Price includes the meal as well as all wines served to the meal)

Degustation Meal “Weingut Pillinger”

Kürbiskernaufstrich mit französichem Baguette

„Lang´s Haussalat“ mit marinierten Pilzen, Wachteleiern und Speck

Tomaten Consommé mit Topfen-Basilikumnockerl

Gemüsecrêpes mit gefüllten Kirschtomaten

Geschmorte Lammkeule mit Kartoffelrösti und Couscous

Apfel-Canelloni mit Kreneis

Käse vom Buffet!

Price per Person: € 43,00

(Price includes the meal as well as all wines served to the meal)

To every single course we serve you an adequate delicious wine

 




.Wein
Große Auswahl

.fühlen
Möglichkeiten für alle Sinne

.Weg zum Weinkeller
gemütlicher Abschluss